2018 Siskom Dinner at TH Hotel

TH Hotel, 23 November 2018

Bersama-sama dengan Dr Hasiah dan Fazlin.

Photographer: Nik Zulhilmi

Mesin buat roti .. senang nya..

Petang kelmarin akak pergi melawat kawan, Ida  yang baru dapat baby... punya la dari sehari ke sehari nak pergi tengok baby.. sudahnya, baby dah nak masuk 3 bulan dah..

dan yang bestnyer.. kawan akak tu siap jamu kami makan roti lagi..sedap bangat.. sebiji macam yg beli kat Rotiboy..

rupanya Ida ni siap ada mesin uli doh.. boleh buat roti.. dan macam-macam roti boleh buat.. wah.. teruja pulak akak nak beli..

kata Ida, dia beli kat Cosway.. dalam lingkungan RM300 gitu..

nilah rupa mesin tu yang akak copy gambarnya dari sini

 

 kalau anak-anak suka makan roti makanya mak-mak memang kena cari pembuat roti ni..

bukan apa.. lebih baik buat sendiri kan.. kebersihan pun terjamin.. di samping air tangan mak.. berkat tu..

sebenarnya kita ni kan.. bab nak mengadun menguli tu la yg leceh tu kan.. so dah ada mesin ni.. jom kita buat sendiri roti-roti yg anak kita suka makan tu.. anak suka ibu gembira.. kan kan..

Makan-makan ngan best friend

Semalam 29 hb akak ngan zah, best pren akak makan kat kuala dungun.. zah beria ajak sebab katanya nak belanja akak sekeluarga..

so kami 2 keluarga menjamu selera kat medan ikan bakar.. kata je ikan bakar tapi malam tadi ikan bakar tak de.. kata adik tu rempah ikan bakar habis.. mak ai.. boleh lak habis.. tapi menu lain ada la.. ikan masak 4 rasa.. masak stim.. sotong goreng.. semua ada..

Alhamdulillah.. tqtq zah dan riyad. Semoga Allah menambah rezeki dan mempermudahkan segala urusan.. amin.

Kisah budu ngan cendol

Tadi abe nik citer.. dan citer ni citer benar.. fakta dan bukan auta..

Kata abe nik, ada kisah dua kanak-kanak mati selepas makan budu dan makan cendol.. masa tu maknya keluar rumah jap.. tapi dah sediakan nasi dan ada lauk budu.. balik je maknya tengok kedua-dua anaknya dah terlentang.. berbuih mulut.. jadi maknya bingung.. tak tau apa sebenarnya berlaku..

Bila maknya periksa.. tengok kat dalam  peti ais, cendol dah luak.. maknanya anaknya dah makan cendol tu.. jadi maknya test la. Dia ambik budu.. gaulkan ngan nasi... pastu campurkan nasi tu ngan cendol. Kemudian dia bagi ayam makan.. kejap lepas tu ayam menggelupur dan dot dot dot..

Kemudian bila diberitahu kpd orang lain, ada yg mengakui perkara ni..

Apa sebabnya ye.. ikutkan budu takde bahan lain kan selain dari ikan dan garam..

Cendol pulak dibuat dari beras pulut dan ada letak kapur.. mungkinkah kapur penyebab keracunan pada makanan tu?..

Jangan makan makanan segera.. tapi boleh makan sekali sekala je SEBULAN

Kata pakar senaman dan kesihatan Kevin Zahri, makanan segera tak bagus untuk semua orang.. sebab makanan nya tak de banyak zat pun. Yang banyak ada ialah kalori dan minyak je.. jadi kenalah hadkan pengambilan makanan segera ni..

Tapi itulah... yg segera tulah yg paling disukai.. sebab mudah dan senang didapati..

Dan semua orang tau MEROKOK tidak bagus utk kesihatan.. tapi kenapa masih hisap rokok?

Kita sedar dan kita faham.. tapi kita tidak dapat mengawal situasi dan kehendak kita..

Jom kita kuatkan semangat dan tingkatkan disiplin diri.. mulakan pengambilan pemakanan yg sihat je..

Kesihatan kita tanggungjawab kita!

Bagi penggemar tegar minuman Coke dan cola

Asid dan alkali penting dalam kehidupan manusia. Hakikatnya pengasidan mempercepatkan proses pereputan dan alkali pula menghalang pereputan berlaku.

Lebihan asid dalam badan menyebabkan banyak penyakit.. antaranya gout, sakit sendi dan sebagainya.

Dan tau tak.. sekiranya anda minum setin coke maka anda perlu minum 32 gelas air hanya untuk meneutralkan balik jumlah asid dalam badan. Hmmm
... dasat tu kan.. bayangkan kalau kita pulak jenis yg tak suka minum banyak air.. tapi suka minum coke.. berapa banyak kerosakan yang kita dah tempah kat anggota dalaman badan kita..

Pikir pikirkan. Kesihatan kita tanggungjawab kita.

Makan nasi arab kat cyberjaya.. sedap ke?

Pada 15/8/2014 yg lepas akak sefamily ngan kakak ipar pergi makan nasi arab kat cyberjaya.. ala.. nasi arab yg femes tu.. kat jalan teknorat..

Fulamak.. punye le ramai org.. sampaikan kena tunggu giliran untuk duduk kat meja.. tapi ada la sistem giliran tu.. oklah..

Menunya adalah nasi arab je lah..

Sedap tak? Well.. terserah kepada citarasa dan selera masing2.

Secara peribadi akak lebih suka nasi minyak ayam merah kalu nak bandingkan ngan nasi arab.. atau nasi lemak ayam ke hehe..

Bukan citarasa akak la.

Tapi kurang2nya da try la nasi arab tu.. dah tau la rasanya camana.

Carbonara di hari raya

Hari raya pertama akak buat spaghetti fettucini carbonara.. menu sampingan selain nasi minyak hujan panas .. alah... bukan susah pun.. resepi berlambak kat internet.. tengok dan cuba je.. confirm jadik.

ni je gambo yang akak ambik... masa dah nak hujung-hujung dah.. walaupun first time buat, tapi akak dah rasa hebat gitu sebab carbonara ni jadik.. tima kasih kepada para blogger yang share resepi ye..

yang kelakonya, bila kami hidang kat atas meja kat dalam rumah untuk tetamu, ada tetamu yang tanya, "apo ko bondo nih".. hahaha.. gelak sakan jap.. ye lah.. kami ni kan orang kampung.. mana la biasa makan makanan omputih.. hehe..

Grand Continental Kuala Terengganu - Servis FnB yang TERBAIK!

Teringat masa kami buat kursus di hotel grand cont sebelum bulan puasa ituhari. Itulah kursus yang terbaik pernah akak attend. walaupun tersangatlah teknikal, tapi sangat2 happening dan sangat2 enjoy sepanjang berkursus selama seminggu tu.

Apatah lagi dapat arrange 2 event makan malam - BBQ dan steamboat. Terbaik.

Kedua-dua event tu tak akan jadi kenyataan kalau tanpa kerjasama hebat dari esekutif FnB hotel grand cont. ish ish.. lupa la nama beliau.. ayoyo. maklumlah dah senja ni kan..

sempat la jugak kami bergambo bersama-sama esekutif hebat ni.

sebenarnya memang susah nak dapatkan servis dari hotel yang terbaik.. ada sesetengah hotel tu, dia nye bilik tersangatlah gojes, tapi servis kurang memuaskan..

ada yang servis terbaik tapi bilik pulak kureng..

so, kita sebagai guest pun kena ada give and take jugak kan..

Tauhu sumbat paling best dan terbaikkk..dari chef nik

Hari ni abe nik wak tauhu sumbat special.. kenapa special? sebab tauhu sumbat ni lain dari yang lain.. tak sama ngan tauhu sumbat yang ada jual kat bazar tuh.. yang letak taugeh tuh.. no no no..

ni special.. letak isi ikang ngan tauhu..

so so caner nak buat? cecece.. tak sabo ye..

meh akak tunjuk step by step dia.. nanti korang cuba buat ye.. kalu sedap bagitau.. kalu tak sedap pun bagitau..

Cara-caranya:

1. bersihkan tauhu. dan potong tiga segi. goreng tauhu.
2. belah tengah-tengah tauhu tadi dan keluarkan sedikit isi tauhu. kenapa? sebab nanti nak sumbat isi ikan..
3. pastu isi ikang dan tauhu ditumbuk bersama-sama. letakkan sedikit garam dan kalu suka letak la serbuk perasa.
4. pastu sumbat isi ikan yg dah ditumbuk tadi dalam tauhu tu.
5. kemudian goreng.
6. siap untuk dimakan.Nak lebih sedap cicah lah ngan sos ye.

Cubalah.. dijamin Sedap!

Makan-makan terbaik bila berkursus

hmm.. terbaik! setakat ni memang kursus yang akak pernah hadirkan diri, inilah yang terbaik. yes, walaupun kursus nye lama sket 24-30 Jun, tapi kami sangat seronokkk..

semua terbaik lah.. tenaga pengajar terbaik, geng-geng peserta pun terbaik.. dan makan pun terbaik. apa taknye, sepanjang berkursus kami berjaya mengadakan dua special event - barbecue dan steamboat.. hah, ce citer, mana lagi tempat yang boleh bagi 2-2 gitus? hehe.. terbaik! dan terima kasih buat kaksu yang berjaya menjadikan special events tu jadi kenyataan.

Ni gambo masa steamboat

Ni gambo time barbecue

Menu makan masa berkursus.. memang besttt

Lagi pasal menu makan.. kali ni kita makan mi kari.. tengok caner caterer ni dah siapkan mangkuk bercover plastik.. bagus.. bagus..

Caterer terbaik!

Menu masa bengkel - makaroni bakar

Masa bengkel ituhari (24-30 Jun 2014), memang saat yang dinanti-nantikan ialah 'makan time'. Apa taknye, mesti semua orang cam tak sabo nak tau apa menu hari tu.. mesti full of surprises. Yelah, tak pernah-pernah kita nya menu gempak gitus kan..

semuanya sebab FnB manager kita kaksu yang begitu komited mempelbagaikan menu.. siap ada ketupat sotong, ccellupp tepung, kuih tradisional.. ha.. meleleh air liur.. tau tak pe..

ni makan pagi, makaroni bakar... yum yum..

 

Tapi jangan la pulak ada yang tanya pasal berat badan.. memang saja cari pasal la tuuuuu..

 

bila chef nik masuk dapur.. ikang dan sotonggg bakar

Hari ni nak update entry pasal chef nik masuk dapur. chef nik buat resepi khas, semua bakar panggang.. bakar panggang.. hihi..

jadi menu nya hanyalah ikan dan sotong..  gaul ngan rempah ikang bakar, panggang dalam kuali ajaib, .. pastu.. tarraaa.. siap.

Steamboat Duyung.. nama je gah..

Memang satu pengalaman yang sangat menyakitkan hati la..

Kisahnya akak sefamili nak pegi la makan steambot kat duyung, kuala terengganu. kami ni lum pernah la lagi makan steambot kat duyung tuh..

Jadinya, sebab tak pasti tempatnya, bila kami lalu kami nampak la ada 1 restoren steambot ni.. namanya Restoren SJ selera duyung.. ye la kot ni..

So bila duduk, time ambik order kami pun order lah macam biasa.. TAPI yang SAKIT HATI nye ialah BILA nak order minum air buah, semuanya tak ada.. yang geramnya, dia boleh ambik order pastu kejap lagi datang balik bagitau tak de.. tak ke hangin tuh.. last2 akak order milo beng je.. kalau itu pun tak de ingat nak je cakap kat diaorang, kalu semua mende takde napela korang bukak kedai? aduhai..

Bila tanya kenapa semua mende takde, kata budak pelayan tu, kedai makan tu baru tukar owner.. yelah.. tak kisahlah tukar owner ke tukar apa ke.. tapi janganlah ambik mudah pasal kehendak pelanggan.. pelanggan datang dari jauh.. bila nak order itu takde ini takde.. 

Itu baru oder air. belum lagi citer makanan.. bila nk ode makan,kata pelayan tuh, nasi goreng je ada.. so bila mintak nasi goreng kampung, nasi goreng USA, katanya tak de.. ada nasi goreng lada hitam je..

adoiiiii.... tak ke sakit hati namanya tu.. ingat nak bangun angkat kaki je.. tapi dah alang-alang malam pastu kami pun nak balik cepat lepas tu.. kami sabo je la..

yang pasti, itulah kali pertama dan kali terakhir kami datang kat kedai makan tu!

kak izang

26 Mei 2014

Kuih pau inti daging kucing?????

yakkkk.... biar betul...

ye.. memang betul!

memang betul-betul berlaku.. diceritakan oleh mak mertua (mil) akak sendiri..

kisahnya, 2-3 bulan lepas mak ngan ayah mertua berenti kat satu kedai makan ni.. dan kedai tu ada jual kuih pau.. so mil ambik 1.. dan masa nak makan, kebetulan mil tengok dalam inti tu ada bulu.. suspen la jugak kan.. terus tak jadi makan..

teringat la pulak 6-7 tahun lepas, ada jugak citer pasal pau yang inti daging kucing ni.. pati-pati yang datang akan tangkap kucing dan makan kucing tu... eeeeiiiiiiiiyakk...

ni sms yang akak ambik dari surat khabar harian metro 14 Mei 2014..

 

kenapa ye? adakah kucing ni memang makanan harian diaorng ke?

Semua dok jaga badan skrg nih.. makan oat je?

Masa balik kampung itu hari, adik akak bagi satu bungkus oatchoco ni.. katanya makan satu dah kenyang dah.. so faham-faham la kan.. kalau dah kenyang makanya kurang la makan kan.. jadi cepat la sket kurus kan.. kan.. kan..

sebab rasanya sedap, akak pun beli la dalam skala yang besar.. siap durra pun order sekali.. kat asrama dia pun budak-budak dok makan nih.. aii semua nak jaga badan ke..

kemudian esoknya akak bawak la satu bungkus untuk bekal kat ofc.. yelah, ofc tgkat 2, kekadang tu males nak turun makan, jadi nye ada la bekal kan..

lepas punch card, akak pun berlenggang la sambil memegang plastik oatchoco ni. kemudian terserempak la ngan 2 orang kawan, semua tanya beli kat mana, berapa harga.. akak pun macam heran la kan..napa diaorng tanya cam tu..

rupanya oatchoco ni dah jadi fenomena.. siap akak-akak makcik-makcik adik-adik kat situ bawak bekal dalam handbag lagi... wah.. sampai gitu sekali.. kisahnya..

kemudian yg bestnya bila bab harga..

ada yang beli ngan harga RM14.. wah mahal tu.. akak beli RM 9.80 je kat Dungun.. tapi masa beli kat KT harga kat kedai tu 8.50 je..

rasanya? sedappppp...

Halal kah makanan yang kita makan?

Ada sorang rakan yang bagitau, kawannya yang merupakan seorang pelajar di IPT amat menjaga hal ehwal makannya. Dia amat menitikberatkan sapa yang masak makanan tu, tukang masaknya orang Islam ke tidak, sembahyang ke tidak.. sampai tahap tu. mungkin sebab tu la kot kawannya memang the best of the best student..

 

Jadinya, ya, seperti yang ada di pikiran kita semua.. mungkin ada yang tanya, "abih tu takkan masak sendiri kot.. tak pernah makan kat kedai ke?"..

 

Ya, memang kawannya masak sendiri. Tak pernah makan kat kedai melainkan dia memang dah tahu tukang masak kat kedai tu orang muslim yang bersolat.

 

Kita macam tu ke? errr... memang tak la kan.. agak-agak dah terang-terangan nampak logo halal tu,memang tak tolak la kan..

 

tapi dah sampai masanya kita mula berpikir tentang sumber makanan kita kan.

 

Lagi la sekarang ni punya la banyak kes2 yang mencurigakan kita kan.. tanpa kita sedar mungkin.

 

Sumber- HarianMetro 28 Feb 2014

 

 Sama-sama ambik iktibar!

 

Cara terbaik minum cinch shaklee.. memang delicious!

Kalau ada yang minum cinch shaklee, tapi hanya kacau dalam gelas je, memang akan nampak la saki-baki tak sempat larut dalam air kan.. hmm... x best gitu tau..

so, sebab akak hanya nak makan yang terbaik dan best gitus, akak campurkan cinch shaklee tu  dengan susu segar dan blend...

Hasilnya? terbaek gitus... nak kurus kan? so jom kurus cara sihat dan cara delicious gitus.. nanti lambat kurus? ello... biar lambat asal selamat ok.

 

Angin dalam badan? Gastrik? Cara terbaik nak keluarkan angin dari badan

Rasa sakit perut berpanjangan? dah gi klinik? dah gi sepital? doctor bagitau "ni angin ni".."gastrik ni"?

Berhati-hati.

Ada kemungkinan angin dalam badan ni setakat angin je, sebab pemakanan.. tapi ada jugak orang yang sakit batu karang, appendix di salah diagnos sebagai "sebab angin je ni". dan ada jugak yang kena angin, tapi silap diagnos sebagai pesakit baru karang... macam-macam hal perubatan ni sebenarnya.

Sumber- mingguan wanita, 21-27 dis 2012

 

Tanda-tanda angin dalam badan ialah apabila

• sendawa atau terkentut
• sakit/senak dalam perut

 

Jadi nak buat apa ye untuk buang angin dari badan?

Banyak cara. Jom tengok satu-satu.

Sapu minyak kat perut

 

Bertungku

Makan bawang putih bakar

 

Makan halia








Minum Eno



Minum madu dan susu kambing

 Minum Milo

Berbekam



 Makan Ginger Peppermint

Sebelum makan ubat-ubatan kimia yang macam-macam untuk hilangkan angin, cubalah cara di atas dulu ye.


Semoga membantu.

Sumber gambar: carian google dan koleksi peribadi